アルティザンスピリッツについて

CONCEPT こだわり

時代は、めまぐるしく進み
新しい革新的技術が次々と開発されても
かわらない、大切なもの。

私が、神戸のパン屋さんで修行を始めてから26年。
ずっとパンの道を追い続けています。

その昔、先輩職人から教わった脈々と続く職人魂を
私は今も持ち続けています。

そして、その思いは、
私と共に働く職人達に受け継がれていきます。

トラディショナル  クラシック 

とても大事で大切な事、かわらない想い。

そこに、
アルティザンスピリッツのこだわりがあります。

パンについて

小さい頃からパンが好きでした。
今でも鮮明に憶えています。
中学校に入学して1番最初の作文で私は「将来パン屋さんになります」
と書きました。

43歳の自分が今ここにいます
そう決心して18歳からパンの世界で働いて、
いつもパンと一緒に暮らしてきました。
つらかったこと。
楽しかったこと。
自分のお店も出しました。
結婚もしました。
子供にも恵まれました。
ひとつ、ひとつがかけがえのない人生の歩み・・・

「This is my life 」

いつもそばにパンがありました。

アルティザン 二井 一憲
  • 御影山手本店

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    阪神御影店 〒658-0046 神戸市東灘区御影本町8-11-24

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    阪急岡本店

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